I soppalchi sono strutture modulari statiche che consentono lo sfruttamento degli spazi su diversi livelli; questo può consentire anche un utilizzo per il picking multipiano, con svariate combinazioni di rifornimento delle scorte e sistemi di convogliamento delle merci prelevate verso la fase di preparazione finale prima della spedizione.

I soppalchi possono anche costituire una superficie scaffalabile, lasciando disponibile lo spazio sottostante per utilizzo diverso come produzione o lavorazione.